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家常粉皮炒鸡蛋的做法

家常粉皮炒鸡蛋

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慧的美食每刻
3月在枣庄市台儿庄吃到的一道菜。回来后就试着做,满足口欲。应该是薄薄干粉皮泡软来炒的哈。

用料

家常粉皮炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉皮切薄片,用水泡着,方便炒的时候不会碎。鸡蛋打入碗中放盐搅拌均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把鸡蛋炒好盛出来,再爆香葱 辣椒,放入粉皮碗里的水也要倒入一半,这样烧出来不会碎。放盐和料酒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生抽 鸡蛋翻炒均匀,调味后盛出装盘。

家常粉皮炒鸡蛋的小贴士

炒粉皮一定要加水,防止干锅,干粉皮会吸收大量的水分。

菜谱创建时间:2023-04-19 23:45:13
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