德肠芝士吐司

作者： Naschkatzee

配方来自鲍鲍的厨房 一个配方可以做4个250克吐司或者2个450克吐司

用料

• 高筋面粉 500克
• 糖 50克
• 奶粉 15克
• 盐 8克
• 牛奶 280克
• 鸡蛋液 60克
• 干酵母 5克
• 烫种 75-100克
• 黄油 40克
• 内馅
• 德式香肠、洋葱、芝士片、玉米粒、沙拉酱、黑胡椒 用量详见步骤
• 表面
• 芝士片、沙拉酱 适量

德肠芝士吐司的做法步骤

步骤 1

1.除黄油外所有材料加入厨师机打出厚膜，加入黄油打出手套膜。 2.直接分割4个面团，滚圆，发酵箱30度发40分钟。

步骤 2

生/熟玉米粒100克，德式香肠250克切粒，奶酪片3片切碎，洋葱30克切碎，黑胡椒碎，沙拉酱60-80克拌匀备用。

步骤 3

面团擀开，铺上香肠馅料压一压，卷起来，切成两半，切口朝上放进吐司盒里。

步骤 4

二发好后，每个面团盖一片芝士片，再挤一层沙拉酱，入炉烘烤。

步骤 5

出炉可以撒一些混合香料。

菜谱创建时间：2023-04-19 20:18:28