粉蒸肉、排骨、肥肠、牛肉

作者： MJL的厨房

用料

• 五花肉

粉蒸肉、排骨、肥肠、牛肉的做法步骤

步骤 1

粉蒸肉、排骨、肥肠、牛肉 2斤五花肉切片、排骨切块，都不要太大 起锅烧油，或者肥肉编出油脂，正常的一勺豆瓣酱，炒出红油，豆瓣酱不用太多 盐、生抽、味精、白糖、葱姜蒜，炒好的红油，抓拌均匀，腌制10分钟，放入一半的蒸肉米粉，抓匀，在放入另一半的蒸肉米粉，少许油，少许水，抓匀，加油和水是为了米粉不硬。 土豆、地瓜、芋头都可以切块，平铺到容器上，在铺上肉，蒸1个半小时，电饭锅的话，锅底刷油，小半碗水，煮粥键也是一个半小时

菜谱创建时间：2023-04-19 16:34:09