一半开水和面 一半凉水和面 最后合在一起和面 盖上布,醒面2小时
准备油酥: 一小勺面粉中加入花椒粉和一点盐
将面团分隔好后擀开
将油酥葱花涂在饼上
可以使用折叠法产生层次
拍扁擀开
电饼铛中倒油,油热后开始烙饼。注意火候