台州家常-姜汤面

作者： 欧阳土著

家里有啥海鲜喜欢的都可以薅出来一点放上 一般是：香菇，干黄花菜，干豆腐皮（薄如纸），青菜，煎蛋 海鲜：烤弹涂鱼干，虾干，小黄鱼，蛤蜊 重点是：姜汁 再然后因为家常，所以喜欢什么放什么，家里有什么放什么

用料

• 姜汁 两人小半瓶，喜欢辣的多倒
• 青菜 适量
• 面 几人吃几人份
• 干货 适量
• 鸡蛋 几个人几只

台州家常-姜汤面的做法步骤

步骤 1

先包蛋，锅烧热，然后倒油油烧到冒烟，撒一点盐进去，烫了再打蛋进去就不会粘锅了

步骤 2

有啥炒啥，这个是咸猪肉

步骤 3

鳗鱼干

步骤 4

泡发的黄花菜，泡发的香菇

步骤 5

加水，青菜梗

步骤 6

倒姜汁，姜榨汁加点点水，我一般两个人吃倒半瓶，这个是小瓶的，怕苦的可以加一点点糖就去，姜汁多就会辣，你们看情况加

步骤 7

煮开放米面，爱吃啥面放啥面

步骤 8

开了放鲜海鲜和菜叶和盐

步骤 9

最后常咸淡加调料，不放心的别一次加够盐，这两个人吃我加了一勺半，也就是四克左右盐，后期调整咸淡

步骤 10

完成，你可以随意加口感很嫩的鱼，或者蛏子贝类

菜谱创建时间：2023-04-17 22:23:54