好吃到舔盘-蟹黄豆腐

作者： 梅梅-May

咸蛋黄的绵、咸、香，伴着有着虾仁的鲜香，搭配Q弹的焖豆腐和粉粉的豌豆，一道有滋有味的下饭菜～

用料

• 嫩豆腐 400g
• 豌豆 适量
• 虾仁 100g
• 蟹黄豆腐调味料 50g
• 清水 200ml
• 玉米淀粉 一勺

好吃到舔盘-蟹黄豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材: 嫩豆腐400g，豌豆适量，虾仁100g蟹黄豆腐调味料50g，清水200ml，玉米淀粉一勺。

步骤 2

锅热放油，将虾仁炒香，盛出备用。 豌豆焯水；豆腐切块焯水(也可以不焯水)。 锅里倒入200ml清水，倒入50g蟹黄豆腐调味料，煮开。

步骤 3

倒入豆腐和豌豆，继续煮开。

步骤 4

倒入虾仁，淋入淀粉水，等汤汁浓稠即可。

步骤 5

基本不用再放其他调味料了，咸中带着鲜香，汤汁满满的咸蛋黄，绵绵的，拌饭超好吃😋😋

好吃到舔盘-蟹黄豆腐的小贴士

豌豆焯水之后容易煮熟，缩短煮的时间。

菜谱创建时间：2023-04-17 17:22:42