1.鸡蛋打散在碗中搅拌开 2.菠菜泡好洗净焯水沥出水切碎放入搅好的蛋液中一起搅匀 3.加入适量面粉,家中有白芝麻和黑芝麻可以放一些,不要整粒,压碎了放,一起搅匀, 4.放入适量的盐 5.锅洗净烧干放油烧热后调小火 将搅拌好的菠菜蛋液倒入锅中,均匀铺开,看颜色差不多之后翻面,反复几次之后就出锅啦~