取一小段紫淮山药,去皮,清洗干净,切小块。
待大米熬至快熟时,倒入紫淮山药,熬至汤汁粘稠即可。
喜好甜口的,可放些白糖。不喜欢的,可以不放。
比紫薯还好吃的紫淮山药,早餐来一碗,粘稠的大米粥,略带着紫淮山药的脆口口感。立刻感觉味觉清爽多了。