我宣布这是最好吃的椰蓉曲奇饼干❗锁死这个配方❗

作者： 累并_快乐

今天又解锁了一种新口味曲奇饼干，👩🏽‍🍳🥥椰蓉曲奇饼干，入口酥香脆，口感ddys，一出炉就被孩子们秒光了，独乐乐不如众乐乐，赶快给大家分享一下 💕💕💕💕💞💞 一份是我的烤盘2盘的量。

用料

• 黄油 172克
• 糖粉 90克
• 海盐 2克
• 淡奶油（常温） 160克
• 低筋面粉 270
• 椰蓉 60

我宣布这是最好吃的椰蓉曲奇饼干❗锁死这个配方❗的做法步骤

步骤 1

把所有的材料准备好，烤箱提前开启风炉功能预热150度，黄油提前软 化到用手能够轻松戳洞，低粉提前过筛，用打蛋器低速把黄油打几秒。 加入盐和糖粉，用刮刀压拌均匀（预防打蛋器打的时候糖粉飞溅出来）用打蛋器低速把黄油打到颜色发白体积蓬松。

步骤 2

分次加入常温奶油。

步骤 3

每次加入淡奶油都要把黄油和奶油混合均匀再加入下一次的奶油，把黄油打发到体积蓬松，顺滑。

步骤 4

加入过筛的面粉，和椰蓉。

步骤 5

用刮刀压拌均匀无干粉

步骤 6

面糊细腻光滑的样子。

步骤 7

裱花袋剪口装上8齿花嘴

步骤 8

把面糊装入裱花袋

步骤 9

挤出自己喜欢的形状

步骤 10

大小尽量一致均匀，这样烤出来上色也会均匀一致的。（表面还可以撒一层椰蓉，我家里椰蓉不够用了就没有撒。）

步骤 11

放入提前预热好的烤箱风炉功能150度

步骤 12

烤25分钟左右，（时间温度仅供参考不可照搬）后面观察上色效果。

步骤 13

一出炉满屋都是椰香味

步骤 14

出炉就被孩子们秒光了

我宣布这是最好吃的椰蓉曲奇饼干❗锁死这个配方❗的小贴士

烤箱温度时间仅供参考不可照搬

菜谱创建时间：2023-04-16 06:23:21