炒田螺

作者： 大魚海棠花

用料

• 田螺 350克
• 干辣椒 5个
• 辣椒 1个
• 八角 3个
• 生姜 1块
• 花椒 少许
• 蒜头 两瓣
• 老干妈 1勺
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 鸡精 少许
• 清水 1碗

炒田螺的做法步骤

步骤 1

把辣椒姜蒜切碎

步骤 2

步骤 3

热锅加油

步骤 4

把姜蒜辣椒八角花椒放进去

步骤 5

叫老干妈

步骤 6

炒出红油，然后放田螺

步骤 7

盐、鸡精、白糖放进去

步骤 8

翻炒片刻然后加一碗清水

步骤 9

先小火煮10分钟左右，大火收汁，不要收的太干，会不好吸肉。

步骤 10

装盘

步骤 11

菜谱创建时间：2023-04-16 00:00:17