荷兰豆炒火腿肠

作者： 养猪小王子

励志养胖女朋友到200斤

用料

• 荷兰豆 适量
• 火腿肠 2根
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 蚝油 1勺

荷兰豆炒火腿肠的做法步骤

步骤 1

荷兰豆摘好，火腿肠斜刀切片，差不多2mm

步骤 2

先焯豆子，一锅水，水里一匙盐，一匙油，这样焯出来的豆子颜色比较好看，水开焯水30秒

步骤 3

焯好豆子捞出来，冷水冲一下，会更脆更 亮

步骤 4

热锅凉油，依次下姜和蒜，油温6成热，转中火，下火腿肠片，慢慢翻炒火腿肠，至表面焦黄

步骤 5

下豆子，转大火，加入盐，鸡精，蚝油，翻炒均匀，豆子熟了即可出锅

步骤 6

开始干饭了

菜谱创建时间：2023-04-15 19:48:13