💚抹茶乳酪冰淇淋大福｜糯叽叽太好吃了

作者： 皮皮虾ppx

双重口感的抹茶大福来咯 外皮软糯拉丝 内馅又是冰激凌🍦口感 无需烤箱 做法也是非常简单 想吃的小伙伴赶紧跟我做起来

用料

• 🌱【抹茶乳酪馅】
• 奶油奶酪 200克
• 白砂糖 20克
• 抹茶粉 7克
• 淡奶油 150克
• 🌱【糯米皮】
• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 白砂糖 15克
• 牛奶 160克
• 黄油 10克

💚抹茶乳酪冰淇淋大福｜糯叽叽太好吃了的做法步骤

步骤 1

☑ 乳酪馅： 室温软化的奶油奶酪搅拌顺滑，再加入糖搅拌均匀

步骤 2

加入抹茶粉搅拌均匀

步骤 3

倒入淡奶油混合均匀

步骤 4

将乳酪馅分成每个63克左右，用保鲜膜包好，冰箱冷冻1小时左右

步骤 5

☑ 糯米皮： 糯米粉、玉米淀粉、细砂糖放入碗中，倒入牛奶混合均匀

步骤 6

过筛一次

步骤 7

盖上保鲜膜，再扎几个洞；上锅蒸20分钟

步骤 8

趁热加入黄油，揉成光滑的面团

步骤 9

面团分成每个48克左右

步骤 10

取一个擀成圆形

步骤 11

包入抹茶乳酪馅

步骤 12

收口滚圆

步骤 13

上面筛点抹茶粉即可

步骤 14

无敌好吃

菜谱创建时间：2023-04-14 13:30:28