芒果牛奶西米露［简单版］

作者： 庭中手植奇葩树

天气越来越热，冰冰凉凉的甜品该吃起来了。

用料

• 西米 适量
• 牛奶 适量
• 芒果 适量
• 糖/蜂蜜 适量

芒果牛奶西米露［简单版］的做法步骤

步骤 1

超市买的西米，分量按照人数自行把握

步骤 2

锅里放水，水开下西米，水要多一点并且煮期间多用勺搅动，防止粘锅糊底

步骤 3

煮西米期间准备好芒果丁🥭

步骤 4

煮到只有一点点白芯时关火，盖锅盖焖，直到全透明

步骤 5

焖好的西米过凉水后放入冰水中备用。［可以多换两次水］

步骤 6

过冰水后西米口感Q弹

步骤 7

捞出西米，放入碗中

步骤 8

加入牛奶🥛［我用的冷藏的鲜牛奶，其他牛奶都可以，要是想要冰凉口感就把常温的冷藏一下。］

步骤 9

加入芒果丁

步骤 10

尝一下味道，喜欢甜的可以加蜂蜜或者糖水，就可以开吃啦［糖水直接用白砂糖加水化开就可以了］

芒果牛奶西米露［简单版］的小贴士

怎么煮出无硬芯的西米 1.煮西米一定要开水下锅 2.多搅拌防止粘锅 3.煮一会焖一会儿，我煮了两三次焖了之后就没有白芯了 4.过完冰水以后口感更Q 分量都按照自己人数来，还有里面可以加自己喜欢的水果，可以尝试一下

菜谱创建时间：2023-04-13 10:20:07