空心葱油饼

作者： 烟雨钓寒江

用料

• 面粉 300克
• 盐 2克
• 温水 160克
• 玉米油 15克
• 葱油馅：
• 面粉 25克
• 玉米油 25克
• 盐 4克
• 葱绿 8克
• （以上材料混合均匀即可）

空心葱油饼的做法步骤

步骤 1

有空气炸锅的都去做！咸香酥脆！个个空心！ 不用发面、揉面！咸香酥脆的~ 空心葱油饼！个个空心！皮薄酥脆！超好吃 【和面】 面粉 300克、盐2克、温水160克、玉米油15克。 【葱油馅】 面粉 25克、玉米油25克、盐4克、葱绿8克。拌匀即可！ 【做法】： ①面粉、盐、水搅拌至絮状 十 玉米油，下手揉成团！ 密封松驰 20分钟左右。 ②松弛好的面团，分成15个等剂，约31克每个！擀成长舌状，抹上一条葱油馅！从中间收口，向两头压出空气，再捏紧两头！轻轻擀薄，两遍面都擀一擀！ 3 表面刷层水，撒上熟芝麻！ 空气炸锅200度烤10分钟、翻面再烤5分钟左右！ (或烤箱预热，200度，烤16分钟左右，无需翻面） *醒面过程，需盖保鲜膜，防止表皮风干！ 头每个空气炸锅温度不同，适当调整，不要烤糊了！

菜谱创建时间：2023-04-12 23:34:33