吞拿鱼面包

作者： 亭亭玉立_3huc

喜欢吃吞拿鱼，发现山姆有吞拿鱼肉罐头卖，就来安排上啦！

用料

• 高筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 白砂糖 20克
• 一个全蛋液（留一点刷表面）➕牛奶 205克
• 盐 3克
• 黄油 25克
• 馅料:金枪鱼罐头 1罐（130克）
• 沙拉酱（甜味） 碗两圈
• 黑胡椒 少许（可不加）

吞拿鱼面包的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐，其他放厨师机搅拌成团后加入黄油和盐再搅拌成团，大概半小时，面团是软软有光泽有拉伸感的。

步骤 2

搅拌面包时可以制作吞拿鱼馅，打开罐头，把水挤掉，放到碗里用勺子压碎，再挤入两圈沙拉酱，使馅比较湿润就可以了，喜欢黑胡椒味的可以放少许。

步骤 3

面包揉好后直接分成10份，戳成光滑面团，摆入保鲜袋醒发10分钟，也把馅分成10份。

步骤 4

醒发好后用擀面杖擀成长方形，气泡按掉，放入馅料，往下对折两三次，两边捏紧，折口向下，全部摆放好，放入烤箱发酵成两倍大，刷上蛋液，烤箱170度15分钟完成。

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

菜谱创建时间：2023-04-12 20:54:31