羊肚菌蒸蛋

作者： 沁沁妞2

大人，小孩，我们都要好好吃饭 羊肚菌是湖北随州产的，肉比较厚实

用料

• 鸡蛋 3颗
• 泡羊肚菌的水 200ml
• 羊肚菌 3朵
• 盐 适量
• 猪油 少量
• 生抽 适量

羊肚菌蒸蛋的做法步骤

步骤 1

3颗鸡蛋加入猪油

步骤 2

200ml泡羊肚菌的水（羊肚菌用流动的水冲掉灰尘，然后用纯净水泡）

步骤 3

加入盐，搅拌均匀，撇掉蛋沬，包好保鲜膜，

步骤 4

水开蒸3分钟，蛋液微微凝固，铺上切好的羊肚菌，然后包好保鲜膜继续蒸5分钟左右

步骤 5

出锅。淋上适量生抽（原相机，无滤镜，用的是正宗土鸡蛋）

菜谱创建时间：2023-04-12 18:52:27