冷冻披萨

作者： Lilipear

记录小厨娘卷卷的方子，略有改动。

用料

• 水 170克
• 干酵母 4克
• 高筋面粉 100克
• 中筋面粉 200克
• 糖 15克
• 盐 2克
• 油 10克

冷冻披萨的做法步骤

步骤 1

面团部分如有材料混合，揉光滑。

步骤 2

饼皮整形。

步骤 3

烘烤饼皮：室温醒发15分钟（28度到35度）后，烘烤。上下火180度8分钟。

步骤 4

放入配菜：咸味披萨酱打底，调味沙拉酱打底。一层芝士一层菜，再铺芝士。冷冻。

步骤 5

食用：空气炸锅：200度7-10分钟。烤箱：210度8-12分钟。（四寸）

菜谱创建时间：2023-04-12 11:55:25