切芒果,芒果便宜的时候可以多买一些冻起来,做好就是冰沙杨枝甘露了,不过我这好像啥时候也不太便宜。我用的小台芒,太甜了,所以不太喜欢直接吃,不过这个芒果又太小,所以我用了6个。
加入椰子粉,用自己趁手的工具把芒果和椰子粉打成泥,也可以先用点水把椰子粉溶一下,不过凉水不太好溶,加了水只是椰子味淡一点,椰子味道太浓会觉得有点腻,根据个人喜好适当调整。
把牛奶倒进芒果泥里搅和搅和。开喝!干杯! 纯椰子粉还真是个好东西,做咖喱的时候加点就变成东南亚风味的,做个生椰拿铁,椰子味冰粉…nice!