蛏子新吃法 蒜蓉粉丝蒸蛏肉 葱油蛏子

作者： 蟹哥小厨F

如何在家做出星级酒店的料理呢，跟着我一起来做一下就可以做法简单味道好

用料

• 蛏子 500克
• 绿豆粉丝 1个
• 蒜蓉酱 100克
• 盐 2克
• 鸡精 3克
• 青大蒜花 少许

蛏子新吃法 蒜蓉粉丝蒸蛏肉 葱油蛏子的做法步骤

步骤 1

养过的蛏子冷水下锅

步骤 2

水开关火

步骤 3

冲凉剥去外壳洗净

步骤 4

粉丝提前半小时泡软，用剪刀剪一下不然太长

步骤 5

放1克盐50克蒜蓉酱搅拌均匀

步骤 6

铺入盘中垫底

步骤 7

蛏子肉放1克盐3克鸡精以及剩下的50克蒜蓉酱搅拌腌制5分钟

步骤 8

把腌制好的蛏子肉依次摆入粉丝上，刚刚拌蛏子留下来的蒜蓉酱均匀的涂抹在蛏子肉上上锅大火蒸3～5分钟具体看家里火力大小

步骤 9

蒸熟出锅放入青大蒜花淋入热油即可享用

蛏子新吃法 蒜蓉粉丝蒸蛏肉 葱油蛏子的小贴士

蛏子一定要养过不然不能食用，粉丝要用冷水提前泡

菜谱创建时间：2023-04-11 20:01:39