教你豆腐的百变吃法

作者： 研究美食的佳佳酱

因为每次买一块豆腐都不太能吃的完，剩一半要不然就冰箱放坏掉，不然就忘记吃，所以研究了能储存的豆腐，还可以百搭各种食谱。

用料

• 豆腐

教你豆腐的百变吃法的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，平底锅放油煎至两面金黄，表面看着硬硬的不是用锅铲翻动会碎的情况

步骤 2

这种煎豆腐可以直接蘸酱油蒜蓉吃就很好吃，也可以装好放进冰箱想吃的时候随时拿出来再煎一下

步骤 3

第二种是我用来做包子馅，材料有白菜，粉条，猪肉，辣椒，甲虾，煎豆腐。猪肉切块提前用生抽，盐，腌制一下入味。粉条用开水泡2-3小时左右泡软就不需要再煮了。辣椒，煎豆腐都切小块。然后加入豆瓣酱，生抽，蚝油，白胡椒粉，花生油，香油，牛肉粉（你的口轻的话可以不加盐，牛肉粉，因为甲虾有盐味，猪肉也提前腌制了，豆瓣酱生抽都有盐份），然后再充分搅拌，可以尝尝白菜粉条的咸淡再加盐（甲虾没有可以不加）

步骤 4

第三种是做汤，煎豆腐切条，因为会很吸味，所以打两个鸡蛋，放点香菜香油盐，简简单单的汤就可以

步骤 5

第四种是家常豆腐，用姜蒜烹锅，用玉米淀粉，蚝油，生抽，牛肉粉勾芡汁，倒入豆腐，然后等收汁就可以

菜谱创建时间：2023-04-11 15:30:30