藠头炒烟熏腊肠‼️超级下饭

作者： 琥珀maggie

妈妈在自己小菜园种的藠头，从南到北 千里迢迢的寄过来天津，因为考虑快递路上藠头叶容易坏掉，妈妈已经摘掉了不少。我收到快递赶紧打开撕去藠头外膜洗净，再搭配湖南的弟媳妇给的湖南特产～烟熏腊肠，美味下饭菜，三碗米饭🍚不够吃哇！

用料

• 熏肠 1段
• 藠头 适量
• 青椒 3个
• 干辣椒 1碟
• 蒜 6瓣
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺

藠头炒烟熏腊肠‼️超级下饭的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

藠头用刀拍扁再切段；大蒜拍碎切一下；青椒对半切开以后再切小条。

步骤 3

烟熏腊肠蒸熟切厚片。

步骤 4

炒锅放油到人烟熏腊肠煸出香味表面变微焦状，拨到锅一边，也可以先盛出来。

步骤 5

利用锅中油倒入大蒜和干辣椒煸香。

步骤 6

倒入拍好的藠头翻炒变蔫，淋入料酒和生抽。

步骤 7

倒入青椒翻炒均匀，根据烟熏腊肠的味道自行加盐和鸡精调味，我是没加。 ～烟熏腊肠一般足够咸，可以完全不加盐。

步骤 8

盛盘，一口气吃三碗饭。

菜谱创建时间：2023-04-11 12:30:06