原神复刻之【绝云锅巴】

作者： 提提亚特

很好吃的追剧零食哇！如果有现成的锅巴可以省略步骤1和2，3分钟就可以做好哈哈。~o(〃'▽'〃)o

用料

• 小米 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1只
• 盐 1勺
• 花椒粉 1勺
• 食用油 适量
• 腊肠 1根
• 小米辣 适量

原神复刻之【绝云锅巴】的做法步骤

步骤 1

首先，制作小米锅巴。 小米泡2小时，蒸熟后加1个鸡蛋，一勺盐，一勺花椒粉。 分量多次加入面粉，揉成偏硬的面团。

步骤 2

案板上喷油，面团放在案板上，喷油，擀成薄饼，切成小块。 分次放进空气炸锅，170度5分钟，翻面，再5分钟。

步骤 3

然后就可以开炒。 锅里倒油，切一点腊肉搁里头，锅巴搁里头，小米辣切切搁里头。 炒！ 炒到腊肉的白色油脂变半透明就差不多了。 谨慎起见再炒一会儿。 出锅。

菜谱创建时间：2023-04-11 11:53:32