卤肉饭

作者： 山楂树上的榴莲

用料

• 洋葱
• 葱
• 生抽
• 五花肉
• 香菇
• 黄冰糖
• 料酒

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

五花肉切小块 锅里少量油，把五花肉煎微微黄，盛出 然后煎土豆块，最后煎洋葱丁（分开炒）

步骤 2

炒好的洋葱里倒入洋葱，蒜，八角，生抽，老抽，耗油，白酒，（想吃鸡蛋可以放煮鸡蛋） 倒开水在肉的一半 大火煮开3分钟后，转小火，煮30分钟，每10分钟一定要翻一下底部 煮好了放炒好的土豆块

步骤 3

开水倒在肉的一半处

步骤 4

大火煮开3分钟后，转小火，煮30分钟，每10分钟一定要翻一下底部，怕粘锅 20分钟时煮放炒好的土豆块，再煮10分钟，看情况收汁

菜谱创建时间：2023-04-11 10:01:00