【春季养生菜】赛香瓜

作者： 学做美食的兔子

春日明媚，万物美好，养生更是少不了🌿。 春天是属于我们人体新陈代谢最活跃的一个时期了，顺应阳气生发、万物萌生的气候特点，调整起居、食疗养生，可谓是重要的事项。通过饮食提高自身营养、帮助新陈代谢，从而减少春季病的发病率，使身体达到舒展畅达、生机勃发的程度，为接下来一整年的健康活力打好基础吧。 【黄瓜】黄瓜中含有丰富的维生素B、C、E以及胡萝卜素、尼克酸、糖类等营养成分，不仅能为人体补充营养、促进伤口愈合，适量食用还能加快尿液生成促进排尿，降低泌尿系统感染及泌尿系统结石发病的风险，春季食用对缓解咽喉干燥、疼痛、口干等症状有一定疗效。 【梨】梨含有丰富的果糖、葡萄糖、维生素、苹果酸、矿物质、膳食纤维等营养素。具有清热镇静、止咳化痰、清心润肺、加速肠道蠕动的功效，常吃对高血压、头晕目眩、气管炎、咽喉病、哮喘病，以及上呼吸道感染导致的咽干、痰稠、声音嘶哑、干咳等症状有一定缓解作用，春季食用有益于肺部和气管健康。 【山楂糕】山楂糕主要为山楂所制，具有开胃消食、活血化瘀等功效，是一种很不错的有药用食品。 【注意】梨与螃蟹、鹅肉不宜同食；黄瓜与芹菜、菠菜、花生不宜同食哦。另外，这道菜所用食材偏凉性，需要适量食用，慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者不宜食用哦～

用料

• 黄瓜🥒 1根
• 梨🍐 1/2个
• 山楂糕 1片
• 盐🧂 1克
• 白糖 适量
• 橄榄油🫒 适量

【春季养生菜】赛香瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净去皮、去瓤后切成细条，加入少许橄榄油，拌匀备用。

步骤 2

梨洗净去皮，切成细条，撒少许盐，拌匀后叠放在黄瓜条上。

步骤 3

山楂糕切细条，继续叠放在梨条上，最后均匀撒一些白糖在表面。

步骤 4

酸甜可口，开胃消食的春季养生菜———赛香瓜就做好啦～ 吃的时候调拌均匀就可以开动啦，方便又快手哦。

【春季养生菜】赛香瓜的小贴士

1.想要省事儿的饭友，黄瓜和梨可以用擦丝器擦成丝儿。 2.没有橄榄油的话，也可以不放哒。 3.盐一定要少放哦，可以根据自己的口味调节白糖的用量。

菜谱创建时间：2023-04-11 00:49:10