猴头菇乌鸡瑶柱炖汤

作者： 璇子0904

广东人都爱煲汤，炖汤可是非常适合小朋友喝的。我一般都喜欢喝清爽的汤水，炖汤是经常的，较少煲浓汤，食材份量不会多多的放，左右就4个人喝，适量。清爽的汤水更有益健康。 猴头菇：利五脏，助消化。主治消化不良，神经衰弱、身体虚弱。就是养胃！（菌菇类一般都有提高免疫力的功效） 乌鸡：常食用的食物，补益气血，女性友好

用料

• 猴头菇 1大朵
• 鸡 350克
• 瑶柱 2颗
• 红枣 4颗
• 龙眼干 几粒
• 枸杞 少许
• 姜 1片
• 盐 适量

猴头菇乌鸡瑶柱炖汤的做法步骤

步骤 1

乌鸡洗净焯水（水开后放乌鸡下去焯） 猴头菇、红枣、龙眼干、瑶柱、姜片等洗净和乌鸡一起放入炖盅加适量清水。隔水炖3小时

步骤 2

瑶柱比较大颗，所以我只放了两颗，没有提前泡，反正炖好后也是软的

步骤 3

山。姆这个去核红枣真棒！

步骤 4

枸杞子我是在炖两个小时后才放入的。

步骤 5

最后放盐，清甜可口，还有益身体健康。（还没去油就先拍了照片）

菜谱创建时间：2023-04-11 00:48:51