捞汁小海鲜

作者： 天天快乐的小米

从饭店吃了一次捞汁小海鲜，就一直念念不忘。正好在下厨房中奖了一瓶，那就捞汁小海鲜做起来吧✌

用料

• 糖 少许
• 盐 少许
• 柠檬 两三片
• 小米辣 少许
• 蒜末 少许
• 香菜 三棵
• 八爪鱼 一些
• 花蛤 一些
• 蛏子 一些
• 洋葱 半个
• 蒜末 四五瓣
• 虾 一些
• 彩椒 适量

捞汁小海鲜的做法步骤

步骤 1

准备好现成捞汁半碗。这样最省事了🤭 没有的，可以自己做。 自制捞汁调料如下：陈醋，蒸鱼豉油，蚝油，糖，盐，香油，辣根，蒜末，青红辣椒末，洋葱末，挑好后放少许冰镇矿泉水（或凉白开）。 放在冰箱里备用。

步骤 2

八爪鱼洗净，开水焯熟，捞出，用冷水过凉捞出待用。

步骤 3

大虾洗净去虾线，开水焯熟，捞出，用冷水过凉捞出待用。

步骤 4

扇贝洗净，开水焯熟，捞出，用冷水过凉捞出待用。

步骤 5

大玻璃碗中放入焯熟的各种海鲜（另外放洋葱丝，金针菇，黄瓜丝，木耳，香菜段，柠檬片，也可放其他蔬菜），再倒上冷藏过的捞汁，拌匀即可享用。冰冰凉凉，酸甜可口，真的太美味了。

菜谱创建时间：2023-04-10 21:27:52