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奶酪哈斯的做法

奶酪哈斯

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作者: leibaobao00
leibaobao00
很适合做三明治的一款面包。

用料

奶酪哈斯的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油和盐外所有材料放入厨师机搅拌桶,打至光滑均匀的厚膜,然后加入黄油和盐揉至光滑。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入发酵箱28度基础发酵至两倍大,表面是奶酪颗粒。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均分5份,滚圆松弛20分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个面团擀开成圆形,如图整形成橄榄形,捏紧收口。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排入烤盘,入发酵箱30度,湿度80左右最后发酵。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完成,表面刷蛋液,直线割5刀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入预热好的大宇DY-KX08烤箱,上下火170度烤25分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火力时间根据自己烤箱脾气。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上色满意即可出炉。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放烤网晾凉。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间切开,不要切断,割开处均匀的抹上沙拉酱,放入奶酪片,午餐肉,番茄和牛油果,表面挤少许番茄酱即可。

菜谱创建时间:2023-04-10 20:21:12
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