胡萝卜烧排骨（无油版）

作者： 罗禧子长沙美善品

用料

• 排骨 500克
• 盐 2克
• 生抽 20克
• 老抽 5克
• 八角 1粒
• 干辣椒 3个
• 干辣椒节 适量
• 姜 10克
• 大蒜子 2瓣
• 冰糖 5克
• 白酒 10克
• 热水 120克
• 葱花 适量
• 胡萝卜 200克

胡萝卜烧排骨（无油版）的做法步骤

步骤 1

500克排骨脆骨放入主锅，加入姜10克，大蒜子10克约两瓣，白酒10克，八角1个，干辣椒3个，干辣椒节适量，老抽5克，生抽20克，冰糖5克，热水60克，盖上盖子＋量杯盖 20分钟/120°/反转小勺

步骤 2

烧好排骨后，进行下一步~

步骤 3

加入切块的胡萝卜，加60克热水，2克盐，盖上盖子＋量杯盖，设置8分钟/120°/反转小勺

步骤 4

烧好后，5秒/反转速度2，颠勺~出锅享用~

步骤 5

为了好看，可以撒上葱花点缀~

菜谱创建时间：2023-04-10 14:51:39