菜场买一份剥粉。店家会配一小袋调料,我有捞汁,调料就浪费了。
剥粉倒入大碗中抖散。
直接倒入捞汁,根据自己的口味,重口的就多到些。捞汁还是比较咸的。
为了颜色好看可以再倒些生抽,但必须加入芝麻油。其实芝麻油才是所有凉拌菜的灵魂所在。
将所有调料拌匀,最好在顶部撒些香菜,我家的捞汁凉拌剥粉就搞定了。
凉拌菜拌好后放冰箱冷藏一会儿再吃,天气炎热的最好消暑技巧哦!