不会失败的小点心---蛋白椰蓉球

作者： 学僵尸吃植物

做饼干、慕斯、冰淇淋、布丁经常会多蛋白，这款小点心绝对是消灭蛋白的良方。关键还简单易做不会失败哦！

用料

• 椰蓉 90克
• 低筋面粉 20克
• 奶粉 20克
• 糖粉 20克（我放了30克，感觉还是甜了）
• 蛋白 2个

不会失败的小点心---蛋白椰蓉球的做法步骤

步骤 1

所有的粉类和椰蓉混合均匀。低粉要过筛加入。

步骤 2

将打散的蛋白倒入粉类混合物中

步骤 3

用手揉成团

步骤 4

用手搓出一个个7-8克左右的小球，再在配方外的椰蓉里裹一圈。

步骤 5

将搓好的小球排入烤盘，烤箱155度20分钟。最后几分钟一定要盯紧了，小球烤糊了就不好了嘛。

不会失败的小点心---蛋白椰蓉球的小贴士

低温长时间烘烤，才能将椰蓉球内部烤熟而又不会外部过焦。

菜谱创建时间：2017-04-10 19:56:49