虾姑剪段,虾去除虾线,加入一勺料酒,葱姜腌制10分钟
加入淀粉,搅拌均匀
土豆切块,玉米切段,加入淀粉搅拌均匀
锅内倒油,放入虾姑和鲜虾炸至金黄
再放入土豆块和玉米段
炸至金黄捞出
锅内倒油,放入一小块火锅底料翻炒出红油,再放入炸好的虾姑、鲜虾、玉米、土豆块,搅拌均匀
撒上葱花和芝麻即可