煎饼薄脆来啦

作者： beijingjeep

早餐偶尔DIY一份煎饼，缺少了薄脆总觉得少了点什么，有了空气炸锅这个秘密武器，一份薄脆那自是不在话下。

用料

• 面粉 120克
• 水 适量
• 油 适量，喷/涂用

煎饼薄脆来啦的做法步骤

步骤 1

面粉加适量水和面，平常做饺子皮那种就行。 用不完的面可以放冰箱冷藏下次继续使用

步骤 2

面揉好分成大小一致的剂子（平常两个饺子皮的大小），擀皮，越薄越好，不要大于空气炸锅。喷少量油

步骤 3

喷油一面向下，放入空气炸锅平铺，再喷少量油。用筷子将面皮捅好多眼，否则烤的时候面皮会被吹飞折叠

步骤 4

空气炸锅200°，六分钟就可以了，嘎嘎脆的薄脆来了。烤完形状有点像草帽，中间鼓起来了

步骤 5

薄脆配煎饼，我都是掰碎了卷入煎饼，好吃的

菜谱创建时间：2023-04-08 23:40:31