Home竹里 | 包菜胡蘿蔔煎餅

作者： Home竹里_蔬食鋪子

穎妹，五歲的素食寶寶&媽媽一起做素食點心❤️

用料

• 鸡蛋 一個
• 低筋面粉 三大湯匙
• 盐 少許
• 胡萝卜 一碗
• 油 適量
• 高麗菜 一碗
• 水 200ml

Home竹里 | 包菜胡蘿蔔煎餅的做法步骤

步骤 1

請將胡蘿蔔（刨絲也可以） 穎穎：媽媽～切這樣可以嗎？

步骤 2

再將高麗菜切絲 我家的穎妹是女漢子，大家可以切細小一點喔！

步骤 3

請先將過篩後的三湯匙麵粉跟 200ml的「冷水」攪拌均勻， 再放入適量的高麗菜與胡蘿蔔絲與雞蛋， 充分攪拌就可以了

步骤 4

油滾後，下鍋煎，火轉小一點， 等麵糊有點凝固再翻面

步骤 5

反面後，煎到金黃酥脆就可以起鍋了

步骤 6

撒胡椒鹽完成

菜谱创建时间：2023-04-08 15:46:38