芒果芝士蛋糕（免烤）

作者： 映雪儿88

芒果芝士蛋糕，冰冰凉，酸酸甜甜，滑而不腻，做法简单，零失败。又不用烤啊，这真是最重要的，省电！

用料

• 芒果 2个净重约215G
• 消化饼干 100G
• 奶油 150G
• 吉利丁 5片
• 柠檬汁 15ML
• 黄油 50G
• 炼奶 半罐
• 奶油芝士 175G
• 牛奶 65G

芒果芝士蛋糕（免烤）的做法步骤

步骤 1

吉利丁片切小放碗里加冰水放冰箱泡软。8寸蛋糕20g(4片),6寸蛋糕放个3片！

步骤 2

饼干装保鲜袋用面棒压碎成粉末。

步骤 3

黄油隔水加热溶成液！简单的做法是放微波炉叮10来秒。

步骤 4

黄油倒入饼干碎拌匀

步骤 5

将拌好的饼碎倒入6寸模，用杯底压平，放入冰箱备用。

步骤 6

食物料理机放入奶油芝士（提前拿出自然解冻），炼奶（大半罐，成糊可试甜味）芒果肉，柠檬汁和牛奶（或者奶油）。搅拌成糊 ，

步骤 7

吉利丁挤掉水份，然后隔热水座热成液态，加入糊里一起搅拌器拌匀，倒入大碗备用！

步骤 8

另用搅拌机将鲜奶油打发！图片的有点过了，有流动性的更好拌匀！

步骤 9

将打发好的鲜奶油和芒果糊混合，从底部向上翻的手法拌匀。

步骤 10

倒入模里，抹平，放冰箱4小时。

步骤 11

步骤 12

纯巧克6小块，加cream一汤匙，放微波炉叮几秒！淋上圈，筷子拉

菜谱创建时间：2023-04-08 10:03:00