土耳其国民饮料咸酸奶Turkish Yogurt Drink Ayran

作者： Baotian宝田

“酸奶/优格yogurt”这个词其实是源自于土耳其语yoğurt。 对于土耳其人来说，酸奶是每天都必不可少的，经常被用作配菜、配料或饮料。 酸奶的好处除了有天然的益生菌，它的乳糖含量也比牛奶低，乳糖不耐受的人可以放心的喝。

用料

• 市售无糖酸奶 适量
• 牛奶 1升

土耳其国民饮料咸酸奶Turkish Yogurt Drink Ayran的做法步骤

步骤 1

先开始做无糖酸奶，所有餐具都要干净的 牛奶倒入大碗里

步骤 2

取3勺市售无糖酸奶，和牛奶混合在一起

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

放在酸奶机里发酵10个小时左右

步骤 5

做好的酸奶是固体状，需要放在冰箱里（冷藏）保存，3天内吃完

步骤 6

接下来做咸酸奶饮料 用干净的勺子取3勺酸奶，加满水

步骤 7

再放一点盐 用叉子或者勺子搅拌均匀即可

步骤 8

土耳其咸酸奶Ayran就做好了 Ayran搭配肉类料理一起喝，可以解腻

菜谱创建时间：2023-04-08 09:32:29