㊙️无需黄油消耗淡奶油，咬一口像在喝牛奶

作者： yen要开心

这款哈斯面包我做了无数次，原因就是它真的炒鸡好吃！！皮脆内软，奶味特别足！！ 面包控们，还没试过这面包的，记得收藏！！跟做！！

用料

• 高筋面粉 500g
• 细砂糖 50g
• 盐 5g
• 干酵母 5.5g
• 淡奶油 180
• 炼乳 40g
• 纯牛奶 140g

㊙️无需黄油消耗淡奶油，咬一口像在喝牛奶的做法步骤

步骤 1

食材低档混合揉出厚膜，转高档打出不易破的薄膜 面团取出松弛10分钟 面团分割成大小均匀的8份

步骤 2

如图整形放入烤盘温暖处发酵2倍大

步骤 3

发酵好的面团表面刷炼乳和牛奶混合液，再割口

步骤 4

烤箱风炉模式175度19分钟左右，取出晾凉再切哦

步骤 5

奶味超浓，真的值得无限翻牌

步骤 6

不得不夸一下，烤出来的上色太好看了，特别均匀，而且不贵干，切出来的组织也特别好看，太喜欢这团面包了，整形简单又如此美味！

菜谱创建时间：2023-04-07 19:55:51