换个方法吃三文鱼，日料西京烧

作者： 不会笑的柴郡猫

时不时就会做一些吃的西京烧，冷吃也不错。 至少要腌渍一夜才好吃。

用料

• 三文鱼 四片
• 味淋 四勺
• 味增 四大勺
• 白砂糖 三大勺
• 低度数白酒 两大勺
• 保鲜膜 四大张
• 密封袋 大号的一个

换个方法吃三文鱼，日料西京烧的做法步骤

步骤 1

基本比例就是一片鱼放一大勺味噌、一勺味啉、半勺低度数白酒、大半勺白糖。 酒和糖可以按喜好调整。

步骤 2

所有调料搅拌均匀。

步骤 3

用厨房纸巾擦干净鱼表面的水分。

步骤 4

铺上保鲜膜，涂一层味噌酱，把鱼片放上，再在鱼上抹上一层酱。

步骤 5

用保鲜膜裹好。

步骤 6

放入密封袋，然后放进冰箱冷藏层，至少一夜。

步骤 7

拿出来后用纸巾把味噌酱擦干净。

步骤 8

小火慢煎到熟就行了，用烤箱也可以，上下火200度15分钟。

换个方法吃三文鱼，日料西京烧的小贴士

一定不要大火，容易焦。 酒糖可以按自己喜好调整。

菜谱创建时间：2023-04-07 18:15:35