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酸辣萝卜片的做法

酸辣萝卜片

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作者: 小甜儿丫
小甜儿丫
从素食店“正兴苑”前台阿姨那里学来的,去他们店里每次必吃😆,太爽口下饭啦,单吃也好吃😂

用料

酸辣萝卜片的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白萝卜不需要去皮,洗干净后,切片,多撒点盐,用手抓均匀,等3-4小时左右。 用自来水冲洗2-3次,将萝卜表面的盐分冲洗干净,沥干水分。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小米辣切段,姜切丝。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将沥干水分的萝卜装入无油无水的容器中,每放一层萝卜,撒上白糖、小米辣、姜丝、花椒粒。 重复直至萝卜装完,最后撒上少量盐。因为之前拿盐巴泡过,所以最后加的盐量一定不能过多。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后浇上白醋,第一次做,家里没有白醋,用的小米醋,也可以的。 阴凉处放置一晚,第二天就可以开吃啦😄。 注:中途也可晃动容器,让上下的萝卜和调料充分混合。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

👌❤️

菜谱创建时间:2023-04-06 19:17:29
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