药膳凤爪

作者： 厚切黄油吐司片

非常接近茶楼的味道，好吃狂炫好几斤

用料

• 鸡爪 2斤
• 当归 10-15g
• 党参 8g
• 黄芪 8g
• 桂圆 5-6粒
• 红枣 5-6粒
• 枸杞 适量
• 白芷 9g
• 川穹 7g
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 姜 适量

药膳凤爪的做法步骤

步骤 1

药材类和姜片放锅中煮15分钟备用

步骤 2

鸡爪子冷水下锅加料酒焯水，大约八分钟，捞出冷水冲洗，剪指甲放入药膳汤中

步骤 3

煮至合适的软烂度，要多加盐才能入味，放适量鸡精，放冰柜泡个1-2天更入味

菜谱创建时间：2023-04-06 17:18:52