西葫芦对半切开去籽切成长条
一小勺盐腌出水分备用
肉末炒至变色
加入葱姜小米辣
一勺豆瓣酱
炒出红油 「不喜欢吃辣的不放小米辣也可」
倒入西葫芦
加入少许盐、白糖、
一勺生抽
大火翻炒5、6、7、8下出锅即可