干煸四季豆

作者： 姜小妹儿

四季豆我们这边又叫架豆王，这道菜用架豆王比较适合。

用料

• 四季豆 400克
• 油 适量
• 干辣椒 5个
• 大蒜 3瓣
• 姜 3片
• 葱 1段
• 花椒 1把
• 鸡精 2勺
• 味精 1勺
• 糖 半勺
• 生抽 半勺
• 芝麻 1勺

干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

架豆王洗净掰成8cm左右的段，沥干备用。

步骤 2

锅中烧适量油，中小火炸架豆王，炸制变色起泡就熟了。

步骤 3

这样，捞出备用

步骤 4

锅中留少许底油，放入葱姜蒜，干辣椒，花椒，小火炒香

步骤 5

倒入架豆王翻炒均匀，再放2勺鸡精，1勺味精，半勺糖，半勺白芝麻，半勺生抽翻炒均匀

步骤 6

出锅！

菜谱创建时间：2023-04-05 18:50:03