超简单的捞汁花螺

作者： 赫本好美丽

只需要一瓶捞汁，搞定所有一切调料，厨房小白也可以做出大餐～

用料

• 花螺 半斤
• 洋葱 半个
• 蒜末
• 小米辣椒 6个
• 柠檬 半个
• 姜片
• 捞汁

超简单的捞汁花螺的做法步骤

步骤 1

花螺泡盐水半小时，再用盐把表面粘糊糊的搓掉

步骤 2

调料切切切

步骤 3

水烧开下花螺

步骤 4

加料酒煮3～4分钟

步骤 5

过冰水，我这里就过的凉水

步骤 6

把上面的小片片摘掉

步骤 7

把所有调料放入一个好拌的大碗里

步骤 8

加入捞汁，淹没食材（不需要额外再加任何调料了）

步骤 9

喜欢吃芥末的还可以加点芥末

步骤 10

花螺沥干水份，倒进去，搅拌均匀，多腌制一下更入味

步骤 11

好吃简单的捞汁花螺就做好啦～

超简单的捞汁花螺的小贴士

捞汁适用于任何小海鲜 同理还可以做鲍鱼，花甲，虾，大家可以自己再开发 不需要额外添加任何调料了，腌制时间越长越好吃，夏天可以放冰箱冰镇，更有风味

菜谱创建时间：2023-04-05 12:56:41