油条！成功啦！ 有泡打粉不怕不怕咋也比外面的健康对吧

作者： 我带饭啦

做了三四次 每次都比之前更好一点

用料

• 面粉 250克
• 泡打粉 4克
• 小苏打 2克
• 鸡蛋 1个
• 油 15克
• 水 适量
• 盐 2～3克
• 糖 2～3克

油条！成功啦！ 有泡打粉不怕不怕咋也比外面的健康对吧的做法步骤

步骤 1

不知道能不能成功啊 就没拍步骤图 1，所有材料混合，加水搅成面絮，像叠被子一样用拳头👊怼 挨着排怼 我也不知道为啥非得怼不能揉 2，叠了又叠 怼了又怼 均匀了就放无水无油容器中加保鲜膜 放冰箱冷藏一晚。（早上炸，前一天晚上整。不用怕它像发面似的发很大，不会的面团大小放一晚都没变） 3，第二天早上，我也没等它回温，我看其他方子要求回温，擀均匀 切条一压OK 4，炸你们都会，别看这面是没发起来的，一炸就起来了～

步骤 2

为了还原老味道 今天豆浆都是纯黄豆的还加了糖 哇～味道里有一丝相似都是在他乡很好的慰藉。

菜谱创建时间：2023-04-05 10:55:25