【梭子蟹白菜豆腐煲】

作者： 长城2228

用料

• 梭子蟹 约500克
• 大白菜 约250克
• 豆腐 约250克
• 姜 3片
• 盐 1勺
• 食用油 1勺
• 饮用水 2小杯
• 白胡椒粉 少许
• 鸡精 少许
• 葱花 少许

【梭子蟹白菜豆腐煲】的做法步骤

步骤 1

将螃蟹洗刷干净。

步骤 2

除去肠胃和腮部, 斩件备用。

步骤 3

大白菜切块后垫入锅底。

步骤 4

铺上豆腐块。

步骤 5

然后将蟹块盖在上面。 加入姜片、盐、油和水。 大火烧开后转中火继续煮八分钟左右。加入少许鸡精和白胡椒粉 (我还加了2勺剁椒酱), 再煮二分钟左右即可。

步骤 6

关火, 撒上少许葱花。 趁热享用。

【梭子蟹白菜豆腐煲】的小贴士

1. 喜辣的可以加辣椒酱或剁椒酱。 2. 加粉丝也是不错的选择。

菜谱创建时间：2023-04-05 09:10:56