麻辣魔芋牛百叶

作者： Jan海参厨房

突然想吃这一口😄查了一下 100克牛百叶含胆固醇157毫克，才是鸡蛋黄的1/10，100克蛋黄含胆固醇1500毫克😱

用料

• 牛百叶 500克
• 魔芋 1盒
• 小葱 2根
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 香菜 5根
• 郫县豆瓣酱 20g
• 花椒粉 1小勺

麻辣魔芋牛百叶的做法步骤

步骤 1

牛百叶洗净切条

步骤 2

下入姜丝爆香

步骤 3

放入葱蒜末爆香

步骤 4

加入郫县豆瓣酱翻炒+开水100毫升

步骤 5

放入牛百叶翻炒 稍焖煮

步骤 6

魔芋丝大约200克加入

步骤 7

翻炒焖煮片刻

步骤 8

加花椒粉，撒入香菜段。

步骤 9

可以出锅了

步骤 10

喜欢香油的可以给几滴

麻辣魔芋牛百叶的小贴士

清理干净牛百叶，不要炒太老了。

菜谱创建时间：2023-04-05 04:16:39