葡式蛋挞

作者： KiKi的小私厨-

用料

• 蛋挞皮 用量：12个
• 牛奶 用量：140克
• 白糖 用量：20克
• 鸡蛋 用量：2个
• 淡奶油 用量：120克
• 炼乳 用量：16克

葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

📌把准备好的白糖倒入牛奶中搅拌均匀，再依次加入鸡蛋、淡奶油和炼乳继续搅拌均匀

步骤 2

📌用筛网过滤一至两边蛋挞液会更加细腻，烤出来的蛋挞个人感觉会更好吃点

步骤 3

📌蛋挞皮提前拿出来解冻，空气炸锅里垫入烘焙纸，放入解冻好的蛋挞皮

步骤 4

📌将调好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，八九分满即可「烘焙纸比较鸡肋，建议大家根据自己的炸锅容量购买合适的一次性纸盘，我是把它拿了还能多放一个」

步骤 5

📌200℃烤15分钟左右，具体时间和温度根据自家空气炸锅调整，看的过程中也可以打开看看上色效果！最后好吃的蛋挞就出炉啦ღ💌ღ

葡式蛋挞的小贴士

我做的是原味的，想吃其他口味的可以自己增加馅料即可，鸡蛋可以换成蛋黄，数量乘于2就可以了，甜度不是很甜，可以根据个人口味增加或减少白糖即可！不要过度搅拌，可能会出现蜂窝状！

菜谱创建时间：2023-04-05 04:01:02