青椒擂皮蛋

作者： 沫沫大魔王

用料

• 皮蛋 4个
• 螺丝椒/青椒 4个
• 生抽 一勺
• 盐 一小勺
• 香油 一勺
• 醋 一勺
• 大蒜 三四瓣
• 辣椒油 一勺
• 味精 一勺

青椒擂皮蛋的做法步骤

步骤 1

能吃辣的可以吃螺丝椒，不吃辣可以用青椒。在锅里焙出虎皮后捞出。螺丝椒去掉过于糊的焦皮，螺丝椒肉撕成条。皮蛋可以先切几刀

步骤 2

加入蒜

步骤 3

生抽一勺，醋一勺，味精一勺，香油一勺，辣椒油一勺，盐根据自己口味增减。 最后擂成糊糊，贼下饭贼好吃😋

菜谱创建时间：2023-04-05 00:31:09