抖音简易版可乐鸡翅【好吃自留】

作者： 沫沫大魔王

每次要去另一个平台翻菜谱好麻烦，干脆自己做的时候留一个记录，方便自找。不过真的很简单又好吃

用料

• 鸡翅 15个
• 可乐 1瓶
• 生姜 几片
• 冰糖 200克（一把）
• 盐 5克（一撮撮）

抖音简易版可乐鸡翅【好吃自留】的做法步骤

步骤 1

鸡翅先焯水，可以放几片生姜，一点料酒/黄酒

步骤 2

鸡翅焯水后晾干，避免后续下油锅噼里啪啦。

步骤 3

放油，放一把冰糖，根据自己口味调整糖量。小火炒糖色

步骤 4

糖色全部融化成液体，变成焦糖色后，倒入鸡翅，均匀上色

步骤 5

倒入可乐，水量没过鸡翅

步骤 6

加入一撮撮盐

步骤 7

大火煮开，小火收汁

步骤 8

装盘，喜欢汤汁的可以多留一点

步骤 9

原教程来自“快请小公举吃肉”

菜谱创建时间：2021-04-05 17:20:00