黄油曲奇

作者： 干饭人Y

配方来自微信公众号《味言堂》 自用记录 操作时长：10分钟左右

用料

• 牛奶 40g
• 盐 2g
• 杏仁粉 40g
• 糖粉 80g
• 低筋面粉 200g
• 黄油 160g

黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

①将牛奶与糖粉混合均匀

步骤 2

②将黄油打发至略微发白（一倍大，羽毛状）

步骤 3

③在打发的黄油中加入牛奶糖粉混合物，搅拌均匀

步骤 4

④将盐、低筋面粉、杏仁粉过筛到混合物中翻拌均匀

步骤 5

⑤烤箱预热上下火170℃，选择好裱花嘴，将混合好的面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出喜欢的花形

步骤 6

步骤 7

⑥将烤盘放入烤箱，烤箱上下火170℃，烤制15分钟左右，即可

步骤 8

小贴士 1、家里没有杏仁粉的话，可以去买杏仁，去皮后用破壁机打碎，越细碎越好，最后过一遍筛。也可用玉米面粉（不是玉米淀粉）来替代，超市都是买的到的 2、做好后不要心急吃哦，小心烫到 3、待完全冷却之后，可装在密封的保鲜盒内保存，以免受潮

菜谱创建时间：2023-04-04 19:07:10