全麦燕麦馒头

作者： 娟子爱美食

0添加可以做减脂餐的主食，下次再做点0添加南瓜玉米奇亚籽馒头分享给大家

用料

• 面粉 200克
• 全麦面粉 40克
• 即食燕麦 20克
• 酵母 2.8克
• 水 140克

全麦燕麦馒头的做法步骤

步骤 1

粉类称好

步骤 2

酵母水天冷用的温水

步骤 3

揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵两倍大

步骤 4

发酵成这样的风窝状就可以了，今天温度10几℃，我是放过夜发酵，如果温度高就发酵时间短

步骤 5

撒点粉揉了几下排气，搓长条下挤

步骤 6

刚好做了6个，一个一个又加了点粉揉圆搓高

步骤 7

醒30分钟

步骤 8

大火蒸15分钟焖几分钟

步骤 9

还不错

步骤 10

口感扎实实在

步骤 11

冷了也好吃，也可以当减脂早餐主食配点菜，哈哈哈哈太好吃了，主要是0添加健康。这个图片颜色比之前颜色深了一点点光线的问题

菜谱创建时间：2023-04-04 14:24:25